Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Makrobiotisk linsgryta

Makrobiotisk linsgryta

Det där med makrobiotiskt är inte det lättaste. Framför allt för att det knappt finns några recept att utgå ifrån på nätet – i alla fall inte ”försvenskade”. Då får man vara kreativ istället Det var dags för lite linser (proteinomväxling till bönorna och fisken), och följande kompostion blev mycket lyckad! Lättlagat, såklart, och väldigt(…)

Tomatsås till pizza

Vi brukar göra en stor sats och frysa in. Den här räcker till två omgångar pizza till hela familjen. Tomatsås till pizza Ingredienser 1 gul lökrapsolja1 vitlöksklyfta1 burk krossade tomater1 tsk örtsalt1 tsk oregano Gör så här Hacka och fräs löken i ilte i rapsolja. Häll i vitlök och krossade tomater. Koka ihop 5-10 minuter.(…)

Linsfärssås

Den här brukar vi äta istället för köttfärssås. Ungarna älskar den! När vi lagade den första gången mörkade vi att det var linser i. Tuva genomskådade oss, ”den ser lite linsig ut”, men godkände den efter avsmakning. Sedan fick hon lova att hålla tyst till efter middagen.Alla barnen åt med god aptit och numera är(…)