Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Tomatsås till pizza

Vi brukar göra en stor sats och frysa in. Den här räcker till två omgångar pizza till hela familjen. Tomatsås till pizza Ingredienser 1 gul lökrapsolja1 vitlöksklyfta1 burk krossade tomater1 tsk örtsalt1 tsk oregano Gör så här Hacka och fräs löken i ilte i rapsolja. Häll i vitlök och krossade tomater. Koka ihop 5-10 minuter.(…)

Varm gurksallad med senap och citron

Varm gurksallad med senap och citron

Just nu kan man köpa fin svensk gurka för en spottstyver. Då är det kul att variera sig litegrann, som med den här välsmakande och snabblagade gurksalladen. Den passar perfekt som tillbehör till förslagsvis thaikryddade fiskburgare med bönor och koriander.

Linssoppa med äpple

Ärtsoppa utan prutt, rödcurry-soppa, linssoppa med äpple, Bolibompasoppa… Kärt barn har många namn. Den här soppan markerar vårt inträde i lins-världen. Det var vår då 7-åriga Tuva som kom och sa ”Jag vill ha linssoppa med äpple. Receptet finns på Bolibompawebben.”En klart surrealistisk upplevelse, jag lovar.Det krävdes ett ganska stort mått av övertalning. Linser var(…)