Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Ljuvliga stekta tomater med balsamvinäger

Ljuvliga stekta tomater med balsamvinäger

Om man gillar tomater så borde den här rätten få snålvattnet att rinna till! Den är ett perfekt tillbehör till sommarens grillade fisk, eller för den delen till vanlig smörstekt sej och grön linssallad. I ärlighetens namn var den aningens mindre lyckad till kallrökt lax eftersom tomaternas syrligheten överröstade det rökta, men bilden blev i(…)

Frukostbröd med solrosfrö, linfrö och sesamfrö

Det är väl lika bra att slänga upp receptet på vårt ”vanliga” bröd också. Det kom till när vi tröttnat på att betala tokdyrt för bra ekologiskt bröd i butiken, alternativ lite mindre dyrt för tråkigt ekologiskt bröd.Vi brukar skiva brödet så snart det har svalnat, och frysa in det. Då är det bara att(…)

Värmande frukostgröt

Värmande frukostgröt

Så här på höstkanten känns det som läge att gå över till varm mat på morgonen. Den här gröten fick vi inspiration till redan i somras, av fantastiska AnnaKarin på AyurVedisk konst. Hon var kock på skrivarkursen, som jag rekommenderar varmt! Hur som helst. Gröten. Trevlig detalj: du behöver ingen sylt (som ju innehåller raffinerat(…)