Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Drinktilltugg med ädelost och päron

Drinktilltugg med ädelost och päron

Till lördagens festmåltid ville vi ha en liten starter. Hittade ett recept i Icas Buffé som såg lovande ut. Men jag har ju liiite svårt för halvfabrikat så det blev hemmagjord pizzadeg istället. Och jag har alldeles oerhört svårt för att köpa o-ekologiska vindruvor. Eftersom Täby Centrum i detta avseende är ett sorgligt kapitel så(…)

Grönsoppa (broccolisoppa med rostade solroskärnor)

Barnens absoluta favoritsoppa. Lättlagad och delikat, även för vuxna! Broccolisoppa med rostade solroskärnor 4 portioner Ingredienser 8-12 dl vattenca 500 g broccoli i bitar3-4 medelstora skalade potatisar, i skivor1 liten gul lök, i tunna skivor2 tsk örtsalt1-2 msk torkade korianderblad eller rejält med färsk koriandernymalen svartpeppar ca 1 dl solroskärnor Gör så här Koka upp(…)

Thaikryddad böngryta

Thaikryddad böngryta

Välkomna tillbaka efter ett lååångt sommaruppehåll! Hösten är här, och med den varma mustiga grytor. Den här skapelsen är otroligt lättlagad, och lika festlig som god. Perfekt att servera till lågtempad laxfilé i ugn och med varma grönsaker av någon sort. Receptet är för ovanlighetens skull beräknat för 6 portioner – blir det över så(…)