Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Koka rundkornigt råris

Koka rundkornigt råris

Hur svårt kan det vara, tänker man i sitt stilla sinne. Koka ris, jag menar… Självklart är det jättelätt. Bara man kan tricken 😉 Det råris jag pratar om är det makrobiotiken förespråkar, dvs det rundkorniga. Det finns KRAV-märkt från både Saltå Kvarn (Coop och Ica) och Risenta (Willys). Smaken är inte alls som ”vanligt”(…)

Kikärtsbiffar med potatis och soltorkade tomater

Kikärtsbiffar med potatis och soltorkade tomater

Igår fixade jag lunch åt mamma. Eller. Jag var inte klar när hon kom så vi fixade tillsammans. Mysigt! Jag testade ett nytt recept på kikärtsbiffar, som jag i vanlig ordning gjorde om lite grann. Det blev för lite salt, men det ska vara korrigerat i receptet nedan. Biffarna höll i alla fall ihop alldeles(…)

Morötter med ingefära, kokos och cashewnötter

Morötter med ingefära, kokos och cashewnötter

Ett recept från en ayurvedisk matlagningskurs vi var på. Egentligen ska det vara chili och senapsfrö i den, men jag tyckte inte att det tillförde så mycket. Hett blir det i alla fall tack vare ingefäran!