Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Chili sin carne

Ett recept som är ganska så rakt av rippat från Gert Klötzke. Själva hade vi aldrig kommit på att ha kaffepulver eller vinäger i, men oj vilken smakskillnad det blev! Chili sin carne 4 portioner Ingredienser 2 gula lökar2 vitlöksklyftor1 zucchini1 röd paprika1 msk malen spiskummin1 tsk cayennepeppar1 tsk malet bryggkaffe2 msk olivolja600 g färdigkokta(…)

Nästan basisk hallon-choklad-lyx

Nästan basisk hallon-choklad-lyx

De här små skapelserna är ett suveränt, vackert och jättegott alternativ till ”vanliga” efterrätter. Dessutom innehåller de mängder av nyttigheter som vitaminer, mineraler och antioxidanter. Det är för all del ingen ursäkt för att sätta i sig några större mängder själv, socker är socker även om det är gömt i dadlar, hallon och honung 😉(…)

Saffransmarinerade kikärtor

Saffransmarinerade kikärtor

Veganvrak har massor av roliga recept. Det här är ett av dem, aaaningens modifierat för att kännas mer makrobiotiskt. Otroligt delikat och lyxigt, en riktig bjudrätt! Passar nästan löjligt bra till varm rödkålssallad.