Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Varm gurksallad med senap och citron

Varm gurksallad med senap och citron

Just nu kan man köpa fin svensk gurka för en spottstyver. Då är det kul att variera sig litegrann, som med den här välsmakande och snabblagade gurksalladen. Den passar perfekt som tillbehör till förslagsvis thaikryddade fiskburgare med bönor och koriander.

Makrobiotisk smuläppelkaka med rostade cashewnötter

Makrobiotisk smuläppelkaka med rostade cashewnötter

Den här äppelkakan hade vi som efterrätt på julbordet, tillsammans med tofugrädde. Nötterna i kakan och nötsmöret i grädden gifter sig alldeles fantastiskt! Smarrigt

Bönlasagne

Är det något som är sant för lasagne så är det att det tar tid… Inte nog med att man ska svänga ihop två såser, sedan ska hela härligheten gräddas i evigheter. Men så blir det härligt också. Värt varenda sekund om man bara börjar innan man hunnit bli hungrig! Bönlasagne Den här lasagnen fyller(…)