Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Broccolisallad med grillad halloumi

Vi hade vänner på besök i helgen, Mickes gamla kompis Martin och hans Paula. Vilka människor! Det var länge sedan vi fick njuta av så fantasisk lärorika, inspirerande och energigivande samtal! Besöket avslutades med en morsdags-lunch tillsammans med både min mamma och Tuva och Vilma i Palatset. Det blev grillade grönsaker och denna otroligt läckra(…)

Världens enklaste äppelmos

Den här vintern har det blivit grötfrukost hemma hos oss ibland. Vanlig, traditionell, varm, trygg havregrynsgröt. Till gröten äter vi (inte så blygsamma mängder) äppelmos.Äppelmoset i affären innehåller händelsevis en hel del tillsatser. Så… omodernt, tänkte vi, och bestämde oss för att ”kan själv” får gälla.Nästa fråga var då… ekologiska, importerade äpplen, eller svenska?Svårt val.(…)

Julbord 2010

Årets julbord blir en intressant historia. Gamla klassiker – mest för barnens skull – varvas med nya oprövade vegetariska kort. Vi blir 6 vuxna och 7 barn i åldrana 3,5-12 år, och så här ser menyn ut: Kullamusts vita äppelglögg med russin och mandlar Sill (senaps-, skärgårds-, matjes- och inlagd) med gräddfil, gräslök (eller rödlök?)(…)