Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Hemmagjord färskost med smak och stil

Hemmagjord färskost med smak och stil

Hemmagjord färskost är så himla mycket lättare att göra än man tror. Och så väldigt fritt från tillsatser. Makrobiotsikt är det däremot inte, men när barnen vill ha ost så föredrar jag denna framför hårdost eller köpt Philadelpia Till min stora glädje finns det både ekologisk gräddfil och ekologiskt yoghurt nuförtiden, vilket gör det ännu(…)

Köttfärssås

En vanlig, simpel köttfärssås kan möjligen leta sig in i mitt hem när ungarna ska ha massa gäster. Den här premiärades när Tuva hade sina tre scoutkompisar hemma, och gjorde stor succé. I princip en ripoff av vår linsfärssås… Köttfärssås 8-10 flickportioner Ingredienser 1 gul lök, finhackad400 g köttfärs, ekologisk lite olja1 vitlöksklyfta, pressad 1(…)

Guldris

Guldris

Mmm, inspirerade av den fantastiska mat AnnaKarin lagade åt oss under vår kursvecka i somras uppfann vi ”guldriset”. Barnen älskar det. Vi älskar det. Serveras till grönsaksbiffar, panir eller vilken rätt som helst där ett vackert gult, milt kryddat ris passar