Frukostdrink för vår och sommar

refresher-fruktNu får det vara nog. Ja, det får det.

Det blir till att hjälpa våren på traven, ska man vänta på värmen och att snön försvinner så får man nog vänta ett tag till. Och det vill man ju inte.

Så här kommer en sommarfrukost som man kan tjuvstarta med redan nu, om man vill ha något lättlagat, mättande och fullständigt delikat. Investera i en bra mixer och njuuut!

Frukostdrink för vår och sommar

1 port

Ingredienser

1 msk pumpafrö
1 msk solrosfrö
1 msk krossat linfrö
1 msk hampafrö
30 g (ca 0,5 dl) russin
en liten bit färsk ingefära, ungefär 0,5 tsk eller 2-3 gram
lite vatten

1 msk vetegräspulver
150-200g frukt eller bär av valfritt slag
hett vatten

Gör så här

  1. Kvällen innan: Lägg pumpa-, solros-, lin-, hampafrö, russin och ingefära i en mixer. Häll på lite vatten – inte för mycket, bara så att det täcker. Blötläggningen ”väcker” fröerna och gör dem lättare att tillgodogöra sig.
  2. På morgonen: lägg i vetegräspulver och skär ner önskad frukt i lagom stora bitar. Mixa, men inte för länge. Det ska vara lite ”flisor” kvar att tugga på.
  3. Häll på kanske 1 dl hett vatten (så att drinken blir ljummen) och mixa runt. Servera i högt glas med sked. Tugga ordentligt och känn hur livsenergin börjar spritta i kroppen :-)