Guld-råris

En variant av guldriset, men med råris istället.

Guld-råris

5 port

Ingredienser

4 dl rundkornigt råris
5 dl vatten
1 st lök
1 msk finhackad ingefära
0,5  tsk gurkmeja
1 dl kokosmjölk
1 tsk Trocomare

Gör så här

  1. Skölj riset och lägg det i blöt i minst 6 timmar i 5 dl vatten (jag blötlägger direkt i kastrullen).
  2. Hacka löken och ingefäran och tillsätt tillsammans med gurkmeja, kokosmjölk och örtsaltet.
  3. Koka upp och dra ned värmen. Koka 35 minuter under lock.
  4. Låt gärna riset stå 5-10 minuter före servering.