Köttfärssås

En vanlig, simpel köttfärssås kan möjligen leta sig in i mitt hem när ungarna ska ha massa gäster. Den här premiärades när Tuva hade sina tre scoutkompisar hemma, och gjorde stor succé. I princip en ripoff av vår linsfärssås

Köttfärssås

8-10 flickportioner

Ingredienser

1 gul lök, finhackad
400 g köttfärs, ekologisk
lite olja
1 vitlöksklyfta, pressad
1 bruk krossade tomater
1 dl chilisås
2 tsk paprikapulver
1 msk soya, gärna mörk
1 msk timjan
1 tsk socker
1 tsk havssalt
nymalen svartpeppar

Gör så här

  1. Fräs lök och köttfärs i oljan i en traktörpanna eller lite större gryta.
  2. Häll i alla ingredienser utom salt och svartpeppar.
  3. Koka under lock 5-10 minuter.
  4. Salta och peppra.

Servera med spagetti (eller ris) och en grönsallad. Fyra scouttjejerna drar med lätthet i sig 0,5 kg lättkokt broccoli med salt och smör… :-