Laxfilé i ugn
Enklare än så här blir det inte. Knappast godare heller. Och barnen älskar den.
Laxfilé i ugn
Ingredienser
Laxsida av önskad storlek, med skinnet kvar
Havssalt eller örtsalt
Eventuellt vitpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Lägg laxfilén med skinnsidan nedåt i en form klädd med bakplåtspapper.
- Krydda med önskat salt och eventuellt peppar.
- Skjuts in i ugnen. Klart på ca 25 minuter (30 om filén är väldigt tjock).
Skär lite i den tjockaste delen för att kolla om den är klar.
Mina favorittillbehör är rostade röda rötter och citronfräsch sås till fisk. Helt enkelt gudomligt.