Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Lins- och hirsbiffar

Lins- och hirsbiffar

Här kommer ett makrobiotiskt recept på välsmakande linsbiffar som håller ihop. Hirs och linser tillsammans ger dessutom fullvärdigt protein. På bilden är biffarna serverade med rostade röda rötter (utan WB) och varma grönsaker. Hirsbiffarna är ett perfekt tillbehör (20-30% av tallriken) om du vill äta basiskt. Fyll resten av tallriken med grönsaker och rotfrukter så(…)

Kesolåda med tonfisk

Ibland får vi keso över när tjejerna ätit sina pannkakor (keso och sylt är en helt magisk kombination, förutom att keson gör pannkakorna lite mer proteinrika). Då är det perfekt att använda keson till en matig lunch, som i den här kesolådan med tonfisk. Med en bön- eller linssalld och grönsaker blir den 4HB-godkänd.Den tog(…)

Nästan basisk hallon-choklad-lyx

Nästan basisk hallon-choklad-lyx

De här små skapelserna är ett suveränt, vackert och jättegott alternativ till ”vanliga” efterrätter. Dessutom innehåller de mängder av nyttigheter som vitaminer, mineraler och antioxidanter. Det är för all del ingen ursäkt för att sätta i sig några större mängder själv, socker är socker även om det är gömt i dadlar, hallon och honung 😉(…)