Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Snabb, enkel och supergod tonfisksallad med bönor

Snabb, enkel och supergod tonfisksallad med bönor

Det känns stort när barnens kompisar väljer att vara hos oss efter att de fått höra vad vi ska äta till middag. Särskilt när det rör sig om tonfisksallad med bönor. Jag är fortfarande mållös. Särskilt som alla tog om.

Hasselnötsmuffins

Hasselnötsmuffins

Sommarlov med barnen. Lata dagar; pyssel hemma på förmiddagarna och iväg på cykeltur med alla barnen efter lunch. Siktet inställt på någon större lekpark, vattenflaskor och mellis packat. Frukt och… hmm. Vad tar vi idag? Något som stagar upp frukten och inte blir dåligt i värmen… (svettiga ostmackor går bort). Muffins! Japp, någorlunda nyttiga dessutom.(…)

Julbord 2010

Årets julbord blir en intressant historia. Gamla klassiker – mest för barnens skull – varvas med nya oprövade vegetariska kort. Vi blir 6 vuxna och 7 barn i åldrana 3,5-12 år, och så här ser menyn ut: Kullamusts vita äppelglögg med russin och mandlar Sill (senaps-, skärgårds-, matjes- och inlagd) med gräddfil, gräslök (eller rödlök?)(…)