Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Varma vita bönor med tomat och basilika

Varma vita bönor med tomat och basilika

Den här rätten blev en riktig överraskning. Jag tyckte den lät lite tråkig, men det var helt fel. Istället var den supergod, och superenkel att laga. Det enda problemet med den var att den tog slut så fort… Men det är okej. Är man hungrig går det på mindre än 10 minuter att göra mer!

Grön linssallad

Grön linssallad

Den här rätten är också en mycket praktiskt bas om man vill äta 4HB. God, enkel och lätt att variera med olika kryddor. Testa tex curry och/eller gurkmeja och färska örtkryddor. Eller kanske några hackade tomater. Linssalladen är lite torr i sig själv och kräver ett såsigt tillbehör. Den blir till exempel nästan syndigt god(…)

Varm gurksallad med senap och citron

Varm gurksallad med senap och citron

Just nu kan man köpa fin svensk gurka för en spottstyver. Då är det kul att variera sig litegrann, som med den här välsmakande och snabblagade gurksalladen. Den passar perfekt som tillbehör till förslagsvis thaikryddade fiskburgare med bönor och koriander.