Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Solrospesto

Det här receptet har jag hittat på Gotlandsliv. Det är superenkelt och supergott. Använd peston istället för tomatsås på en lyxig pizza med grönsaker och getost, eller lägg den på en bit sej och få en ljuvlig grön-sej. Eller kanske som en sås till sommarens grillkvällar? Solrospesto Ingredienser 0,5 dl olivolja0,5-1 dl vatten2 msk pressad(…)

Varma vita bönor med tomat och basilika

Varma vita bönor med tomat och basilika

Den här rätten blev en riktig överraskning. Jag tyckte den lät lite tråkig, men det var helt fel. Istället var den supergod, och superenkel att laga. Det enda problemet med den var att den tog slut så fort… Men det är okej. Är man hungrig går det på mindre än 10 minuter att göra mer!

Bönröra till tacos – nu ännu bättre (aka KP-sås)

Tuva prenumererar på KP, och när jag tjuvläste en av hennes tidningar presenterades lösningen på vårt stora tacoproblem (dvs att aubergine och makrobiotik går inte hand i hand). Man ersätter helt enkelt auberginen med morot! Och plötsligt blev den här röran superenkel att svänga ihop. Alldels bortsett ifrån att barnen tycker att den är godare(…)