Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Snabb, enkel och supergod tonfisksallad med bönor

Snabb, enkel och supergod tonfisksallad med bönor

Det känns stort när barnens kompisar väljer att vara hos oss efter att de fått höra vad vi ska äta till middag. Särskilt när det rör sig om tonfisksallad med bönor. Jag är fortfarande mållös. Särskilt som alla tog om.

Varm, snabb squash

Varm, snabb squash

Squashperioden är här och jag har blivit smått beroende av tillbehöret ”varm squash”. Vansinnigt gott och lättlagat, perfekt att komplettera vilken rätt som helst med! En måltid utan varma grönsaker är ofta ganska torftig. Jag menar, tänk bara på färgerna i ”korv och makaroner” eller ”köttbullar och potatismos”. Lite brunt och lite ljusgult. Mmmm. Eller…(…)

Solskenskaka

Solskenskaka

Mitt bland alla dessa toknyttiga recept på bönor, linser, grönsaker och fisk kommer här en solskenskaka. Inspirationen kommer från Lotta Brinck men vi har modifierat det så att kakan blir ännu saftigare och godare. Helt ljuvlig, helt enkelt. Dessutom är den lätt att göra. Det krångligaste är att skålla mandeln, och det är ju inte(…)