Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Latinosquash

En fantastiskt god och lättlagad rätt – vi äter den ofta till lunch. Latinosquash 2 port Ingredienser 1-2 squashar (beroende på storlek, det ska vara rejält)1-2 rejäla nävar haricot vertssalt och oljamexican salsa150 g haloumi150 g ”barnost” (mild ost som smälter lätt, vi använder Änglamarks) Gör så här Skär squashen i bitar och lägg i(…)

Fredagsmys med russin- och nötrutor

Fredagsmys med russin- och nötrutor

Testade ett recept i Buffé som var så vansinnigt enkelt att jag bara måste dela med mig. Chokladen diskvalificerar detta som makrobiotiskt, men gott var det! Mycket mer mättande än ”vanliga” chokladbollar, och mycket, mycket nyttigare. Och ungarna gillade dem! Tuva har rullat bollarna på bilden. Själv körde jag latmansvarianten med rutor

Bönlasagne

Är det något som är sant för lasagne så är det att det tar tid… Inte nog med att man ska svänga ihop två såser, sedan ska hela härligheten gräddas i evigheter. Men så blir det härligt också. Värt varenda sekund om man bara börjar innan man hunnit bli hungrig! Bönlasagne Den här lasagnen fyller(…)