Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Drinktilltugg med ädelost och päron

Drinktilltugg med ädelost och päron

Till lördagens festmåltid ville vi ha en liten starter. Hittade ett recept i Icas Buffé som såg lovande ut. Men jag har ju liiite svårt för halvfabrikat så det blev hemmagjord pizzadeg istället. Och jag har alldeles oerhört svårt för att köpa o-ekologiska vindruvor. Eftersom Täby Centrum i detta avseende är ett sorgligt kapitel så(…)

Guldris

Guldris

Mmm, inspirerade av den fantastiska mat AnnaKarin lagade åt oss under vår kursvecka i somras uppfann vi ”guldriset”. Barnen älskar det. Vi älskar det. Serveras till grönsaksbiffar, panir eller vilken rätt som helst där ett vackert gult, milt kryddat ris passar

Grillad scampi

Vansinnigt gott och vansinnigt enkelt att laga till. Coop Änglamark har en ekologisk färdigkokt scampi (en påse är lagom för tre rejäla vuxenportioner) som gör grillandet till en barnlek. Eftersom den är färdigkokt behöver man bara se till att den blir varm på grillen – och får sina snygga grillränder förstås Eftersom marinaden inte innehåller(…)