Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Värsta grymma sejen

Värsta grymma sejen

”Här är sejen, värsta grymma sejen, fisken i mitt liv…” nynnade barnen när jag serverade den här rätten. Den blev en succé, och en mycket lättlagad sådan. Jag gillar verkligen sej. Mjuk och fin i köttet, väldigt god smak och dessutom lätt att få tag i KRAV- och/eller MCS-märkt till vettigt pris. Man kan självklart(…)

Pizzadeg

Hemlagad pizza är så smart, var och en kan ju lägga på sin egen topping. Mina favoriter är ananas-banan-curry respektive fetaost-färsk tomat-kalamataoliver, båda toppade med WB-ost. Ungarna brukar köra med ananas, räkor, skinka och oliver, toppat med Änglamarks milda ost. Pizzadeg (1 full plåt) Ingredienser (den mindre mängden om du föredrar tunnare deg) 3,25 (2,5)(…)

Linssoppa med äpple

Ärtsoppa utan prutt, rödcurry-soppa, linssoppa med äpple, Bolibompasoppa… Kärt barn har många namn. Den här soppan markerar vårt inträde i lins-världen. Det var vår då 7-åriga Tuva som kom och sa ”Jag vill ha linssoppa med äpple. Receptet finns på Bolibompawebben.”En klart surrealistisk upplevelse, jag lovar.Det krävdes ett ganska stort mått av övertalning. Linser var(…)