Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Äppel- och aprikoskompott med yoghurt

Äppel- och aprikoskompott med yoghurt

Fräsch, lättlagad, nyttig och ruskigt god efterrätt. Svårslaget, helt enkelt! Äppel- och aprikoskompott med yoghurt 2 port Ingredienser 8 torkade aprikoser 2 äpplen2 msk citronjuice2 kanelstänger alternativt 1 tsk kanel2 msk honung2 dl turkisk matyoghurt (10%)2-4 msk hackade cashewnötter Gör så här Lägg aprikoserna i kallt vatten i 1 timme. Häll av blötläggningsvattnet. Dela aprikoserna(…)

Makrobiotisk smuläppelkaka med rostade cashewnötter

Makrobiotisk smuläppelkaka med rostade cashewnötter

Den här äppelkakan hade vi som efterrätt på julbordet, tillsammans med tofugrädde. Nötterna i kakan och nötsmöret i grädden gifter sig alldeles fantastiskt! Smarrigt

Enkla, frasiga våfflor

Våffeldagen närmar sig med stormsteg. Jag trodde länge att man var tvungen att köpa en färdig mix för att få goda våfflor, men det är naturligtvis en kraftig vanföreställning. Hemmagjord våffelsmet är en barnlek att sno ihop. På fredag blir det nog faktiskt barnen som gör det Vi äter inte våfflor speciellt ofta, men när(…)