Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Koka quinoa

Koka quinoa

Quinoa är liksom ett under av bra egenskaper. Basiskt, glutenfritt och proppfullt av nyttigheter och fullvärdig protein. Vackert – finns i vitt, rött och svart och piffar upp vilken måltid som helst. Går snabbt och lätt att koka och ger ett underbart tuggmotstånd. Förutom att det är gott! Risenta, Garant och Saltå Kvarn är tre(…)

Pajdeg på potatis

Eftersom vetemjöl är extremt surt och potatis i alla fall någorlunda neutralt (och dessutom innehåller fullvärdigt protein) så föredrar vi att göra pajskal av potatis. Receptet är hämtat från Pauluns bok ”Mat för ditt barn”. Pajdeg på potatis 4 portioner Ingredienser 600 g råa potatisar0,5 tsk saltvitpeppar0,5 tsk timjan2 msk olivolja Gör så här Sätt(…)

Bönlasagne

Är det något som är sant för lasagne så är det att det tar tid… Inte nog med att man ska svänga ihop två såser, sedan ska hela härligheten gräddas i evigheter. Men så blir det härligt också. Värt varenda sekund om man bara börjar innan man hunnit bli hungrig! Bönlasagne Den här lasagnen fyller(…)