Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Frukostbröd med solrosfrö, linfrö och sesamfrö

Det är väl lika bra att slänga upp receptet på vårt ”vanliga” bröd också. Det kom till när vi tröttnat på att betala tokdyrt för bra ekologiskt bröd i butiken, alternativ lite mindre dyrt för tråkigt ekologiskt bröd.Vi brukar skiva brödet så snart det har svalnat, och frysa in det. Då är det bara att(…)

Broccolisallad med ingefära, chili och lime

Broccolisallad med ingefära, chili och lime

Det här receptet en något förenklad variant av Jamie Olivers broccoli med asiatisk dressing. Förenklad, men minst lika god. Plus att jag räknat om receptet så att det gäller för två personer. Broccolin passar fantastiskt bra till thaikryddade laxburgare med ingefära och chili, eller till vilken mat som helst som har en asiatisk touch.

Blomkålssoppa med WB och ärter

Jag var på jakt efter en blomkålssoppa utan lök (för den var slut) och grädde (för det har vi typ aldrig hemma).Det här receptet blev alldeles fantastiskt lyckat. Kombinationen Wästerbottenost (WB) och cayennepeppar är helt oslagbar! Blomkålssoppa med WB och ärter 2 port Ingredienser 450 g blomkålsbuketter, tinade och avrunna (Garants frusna blomkål kommer i(…)