Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Farmor Gerds herrgårdstårta

Farmor Gerds herrgårdstårta

Herrgårdstårta, marängtårta, tårta med bär, ”den där vansinnigt goda tårtan du vet” och nu senast ”Åsa-tårta”. Jojo. Den här tårtan är helt klart min favorit, alla kategorier. En aning meckig att få till men å andra sidan gör man den inte så ofta. (I alla fall inte om man vill leva någorlunda balanserat 😉 Senast(…)

Basisk quinoagröt

Basisk quinoagröt

Tack vare blötläggningen är den här frukostgröten mycket snabb- och lättlagad. Det blir en ganska rejäl och kompakt frukost, bra om du behöver mycket energi på förmiddagen! Aprikoserna är inte basiska (pga sitt sockerinnehåll) men de innehåller mängder av nyttigheter och vill man ha någon form av sötning så är de ett bra alternativ. Mandlarna(…)

Drinktilltugg med ädelost och päron

Drinktilltugg med ädelost och päron

Till lördagens festmåltid ville vi ha en liten starter. Hittade ett recept i Icas Buffé som såg lovande ut. Men jag har ju liiite svårt för halvfabrikat så det blev hemmagjord pizzadeg istället. Och jag har alldeles oerhört svårt för att köpa o-ekologiska vindruvor. Eftersom Täby Centrum i detta avseende är ett sorgligt kapitel så(…)