Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Tuvas linssås med ananas och paprika

Tuvas linssås med ananas och paprika

Tuva hade lite synpunkter på ”linsigheten” (ni vet, det där lite torra, smuliga) i vår linsfärssås. Hon föreslog en pimpning för att göra den lite saftigare, och resultatet blev ljuvligt gott. Tuvas linssås med ananas och paprika 4-5 portioner Ingredienser 1 gul lök, finhackad1 vitlöksklyfta, pressadlite olja4 dl röda linser, väl sköljda4-6 dl vatten1 burk(…)

Broccolisallad med ingefära, chili och lime

Broccolisallad med ingefära, chili och lime

Det här receptet en något förenklad variant av Jamie Olivers broccoli med asiatisk dressing. Förenklad, men minst lika god. Plus att jag räknat om receptet så att det gäller för två personer. Broccolin passar fantastiskt bra till thaikryddade laxburgare med ingefära och chili, eller till vilken mat som helst som har en asiatisk touch.

Hasselnötsmuffins

Hasselnötsmuffins

Sommarlov med barnen. Lata dagar; pyssel hemma på förmiddagarna och iväg på cykeltur med alla barnen efter lunch. Siktet inställt på någon större lekpark, vattenflaskor och mellis packat. Frukt och… hmm. Vad tar vi idag? Något som stagar upp frukten och inte blir dåligt i värmen… (svettiga ostmackor går bort). Muffins! Japp, någorlunda nyttiga dessutom.(…)