Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Broccolisallad med grillad halloumi

Vi hade vänner på besök i helgen, Mickes gamla kompis Martin och hans Paula. Vilka människor! Det var länge sedan vi fick njuta av så fantasisk lärorika, inspirerande och energigivande samtal! Besöket avslutades med en morsdags-lunch tillsammans med både min mamma och Tuva och Vilma i Palatset. Det blev grillade grönsaker och denna otroligt läckra(…)

Linsfärssås med morötter

Här är ännu en variant på ”linsfärssås”, aningens 4HB-modifierad. Fast jag vet inte hur 4HB chilisås är egentligen… Hur som helst, den är inte lika söt som Tuvas, men lika snabb, enkel och god! Och kidsen äter glatt Linsfärssås med morötter 4-5 portioner Ingredienser 1 gul lök, finhackad1 vitlöksklyfta, pressadlite olja4 dl röda linser, väl(…)

Broccolisallad med rivet citronskal

Broccolisallad med rivet citronskal

OK. Jag håller med om att det är många broccolirecept just nu. Men det är ju så gott! Och så enkelt! Jag kan inte lova att jag är färdig med broccolivarianterna ännu, men den här med citron kommer jag köra några vändor nu. På bilden blandad med grön linssallad, ett mycket vackert och passande par.(…)