Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Vackersallad med quinoa, rödbetor och fetaost

Vitaste vitt, rödaste rött och grönaste grönt. Fantastiskt vackert, och minst lika gott!Dessutom mättande, eftersom den här salladen innehåller fullvärdigt protein från både quinoa och ost.Det enda är att man måste komma ihåg att koka rödbetorna i god tid, det tar ju typ evigheters evighet (eller ca 40 minuter) innan de är klara. Vackersallad med(…)

Chai-krydda (pepparkakskrydda)

Chai-krydda (pepparkakskrydda)

Vi är helt sålda på pepparkakskrydda för närvarande. Helt underbart gott att ha 2 tsk frukostgröten istället för att ha kanel ovanpå och gurkmeja i mjölken. Ungarna tar ibland 1 kryddmått i frukostyoghurten – häpp! så har man pepparkaksyoghurt. Gott, användbart och tvärenkelt.

Morgonsnabb chaigröt med frukt och nötter

Morgonsnabb chaigröt med frukt och nötter

Åh, den här gröten är vår absoluta favorit. Så varm, mättande, god, snäll… Barnen älskar den också, och vill helst ha den serverad med ”guldmjölk”, dvs varm mjölk med en aning gurkmeja i. Själv föredrar jag varm havremjölk. Det allra bästa är att den går tvärsnabbt att göra på morgonen, eftersom man förbereder *allt* kvällen(…)