Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Enkla, frasiga våfflor

Våffeldagen närmar sig med stormsteg. Jag trodde länge att man var tvungen att köpa en färdig mix för att få goda våfflor, men det är naturligtvis en kraftig vanföreställning. Hemmagjord våffelsmet är en barnlek att sno ihop. På fredag blir det nog faktiskt barnen som gör det Vi äter inte våfflor speciellt ofta, men när(…)

Rödbetssallad med yoghurt

Rödbetssallad med yoghurt

Mmm. Mycket fräsch och god rödbetssallad. Jag gjorde den på färska, kokta, ekologiska rödbetor istället för inlagda köpesbetor och det blev jättegott. Gör gärna i ordning salladen någon dag i förväg så att smakerna hinner gå ihop ordentligt! Rödbetssallad med yoghurt Ingredienser 500 g rödbetor 2 svenska äpplen (tex Aroma) 1 liten rödlök 2 dl(…)

Vackersallad med quinoa, rödbetor och fetaost

Vitaste vitt, rödaste rött och grönaste grönt. Fantastiskt vackert, och minst lika gott!Dessutom mättande, eftersom den här salladen innehåller fullvärdigt protein från både quinoa och ost.Det enda är att man måste komma ihåg att koka rödbetorna i god tid, det tar ju typ evigheters evighet (eller ca 40 minuter) innan de är klara. Vackersallad med(…)