Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Linsfärssås

Den här brukar vi äta istället för köttfärssås. Ungarna älskar den! När vi lagade den första gången mörkade vi att det var linser i. Tuva genomskådade oss, ”den ser lite linsig ut”, men godkände den efter avsmakning. Sedan fick hon lova att hålla tyst till efter middagen.Alla barnen åt med god aptit och numera är(…)

ABC-gryta (afrikansk gryta med gröna linser)

Vilma, 6 år: ”Mamma, Micke, snälla, kan ni spara det här receptet så att jag kan få laga det här till mina barn när jag blir stor?”Var lugn lilla hjärtat. Vi tycker det här är lika gott som du och alla syskonen gör.Ananas, banan, curry (eller cashew). En vinnande kombo! ABC-gryta 4 portioner Förberedelser Blötlägg(…)

Grillad scampi

Vansinnigt gott och vansinnigt enkelt att laga till. Coop Änglamark har en ekologisk färdigkokt scampi (en påse är lagom för tre rejäla vuxenportioner) som gör grillandet till en barnlek. Eftersom den är färdigkokt behöver man bara se till att den blir varm på grillen – och får sina snygga grillränder förstås Eftersom marinaden inte innehåller(…)