Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Rostade röda rötter med WB-ost

Rostade röda rötter med WB-ost

Den här salladen passar alldeles fantastiskt bra till grillad fisk. Vi har hunnit äta den två gånger den senaste veckan, och ser fram emot en ny sats när vi firar Tuvas födelsedag med släkten i helgen På bilden serverad med laxfilé i ugn, och just denna gång utan WB-ost. Det blir grymt gott ändå!

Solrospesto

Det här receptet har jag hittat på Gotlandsliv. Det är superenkelt och supergott. Använd peston istället för tomatsås på en lyxig pizza med grönsaker och getost, eller lägg den på en bit sej och få en ljuvlig grön-sej. Eller kanske som en sås till sommarens grillkvällar? Solrospesto Ingredienser 0,5 dl olivolja0,5-1 dl vatten2 msk pressad(…)

Indisk linssoppa med bladspenat

Testade en indisk soppa från Buffé häromveckan. Modifierade receptet och här är resultatet. En helt fantastiskt god soppa som funkar både som vardagsmat och förrätt till fest. Smaken är balanserad och het på samma gång. Indisk linssoppa med bladspenat 4 portioner Ingredienser 4 dl torkade röda linser 1 gul lök 2 msk olja 2 tsk(…)