Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Linssoppa med äpple

Ärtsoppa utan prutt, rödcurry-soppa, linssoppa med äpple, Bolibompasoppa… Kärt barn har många namn. Den här soppan markerar vårt inträde i lins-världen. Det var vår då 7-åriga Tuva som kom och sa ”Jag vill ha linssoppa med äpple. Receptet finns på Bolibompawebben.”En klart surrealistisk upplevelse, jag lovar.Det krävdes ett ganska stort mått av övertalning. Linser var(…)

Köttfärssås

En vanlig, simpel köttfärssås kan möjligen leta sig in i mitt hem när ungarna ska ha massa gäster. Den här premiärades när Tuva hade sina tre scoutkompisar hemma, och gjorde stor succé. I princip en ripoff av vår linsfärssås… Köttfärssås 8-10 flickportioner Ingredienser 1 gul lök, finhackad400 g köttfärs, ekologisk lite olja1 vitlöksklyfta, pressad 1(…)

Mormors linssoppa

Mormors linssoppa

Okej, jag erkänner. Vi har det ruskigt bra. När barnen får välja middagsmat blir det fisk, grönsoppa eller den nya favoriten Mormors linssoppa. Det är liksom inte så svårt att servera bra mat till barnen när de ber om den. Receptet på Mormors linssoppa kommer från den kurs i makrobiotisk matlagning vi ibland ägnar oss(…)