Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Makrobiotisk tofugrädde

Makrobiotisk tofugrädde

I den makrobiotiska boken ”På kornet” finns ett recept på tofugrädde. Till den ska man ha ”silken tofu” och på Lotta Brincks matblogg hittade jag ett lysande tips på hur man gör sin egen Det här blir liksom en nötig vaniljsås som passar gudomligt till en smuläppelkaka med rostade cashewnötter. Tofugrädde ca 500 g Ingredienser(…)

Nektarinsalsa

Nektarinsalsa

Ibland, när barnen åker till sina andra föräldrar, får vi väldigt mycket frukt över. Jag och Micke äter mest frukt till glass, och det blir så hiskeligt mycket glass att äta om vi ska göra av med frukten på det sättet. Liksom. Då är det läge att hitta på något annat användningsområde. Istället för glass(…)

Indisk soppa med rotselleri och kokosmjölk

Indisk soppa med rotselleri och kokosmjölk

Ojojoj. Nu var det länge sedan. Sommaren har varit intensiv, och varm. Nu är hösten (nästan) här, tjockstrumporna och handkrämen är i alla fall säsongsinvigda och höstrutinerna håller på att falla på plats. Vi hittade ett nytt recept i vår ”recept-scrapbook”. Det har legat där ett tag men inte blivit testat. Förrän nu. Och det(…)