Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Koka quinoa

Koka quinoa

Quinoa är liksom ett under av bra egenskaper. Basiskt, glutenfritt och proppfullt av nyttigheter och fullvärdig protein. Vackert – finns i vitt, rött och svart och piffar upp vilken måltid som helst. Går snabbt och lätt att koka och ger ett underbart tuggmotstånd. Förutom att det är gott! Risenta, Garant och Saltå Kvarn är tre(…)

Slow Carb-frukost

Slow Carb-frukost

OK, vi börjar från början. En Slow Carb-frukost ska innehålla minst 20g protein och helst ätas inom en timme från att man stigit upp. Den är mer ”lagad” än normala svenska frukostar – och mycket mer mättande. Förbered grönsakerna kvällen innan om du vill spara du tid. Då räcker 10 min på morgonen från start(…)

Indisk soppa med rotselleri och kokosmjölk

Indisk soppa med rotselleri och kokosmjölk

Ojojoj. Nu var det länge sedan. Sommaren har varit intensiv, och varm. Nu är hösten (nästan) här, tjockstrumporna och handkrämen är i alla fall säsongsinvigda och höstrutinerna håller på att falla på plats. Vi hittade ett nytt recept i vår ”recept-scrapbook”. Det har legat där ett tag men inte blivit testat. Förrän nu. Och det(…)