Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Blomkål- och broccolisallad med tahinidressing

Den här salladen passar alldeles perfekt till hirsgryta med curry. Eller till vad som helst som behöver kompletteras med varma grönsaker och en dressing med lite syra. Dressingen är makrobiotisk och passar finfint även till andra varma grönsaker. Blomkål har lite längre koktid än broccoli. Vill du slippa passa dubbla koktider så delar du den(…)

Morgonsnabb chaigröt med frukt och nötter

Morgonsnabb chaigröt med frukt och nötter

Åh, den här gröten är vår absoluta favorit. Så varm, mättande, god, snäll… Barnen älskar den också, och vill helst ha den serverad med ”guldmjölk”, dvs varm mjölk med en aning gurkmeja i. Själv föredrar jag varm havremjölk. Det allra bästa är att den går tvärsnabbt att göra på morgonen, eftersom man förbereder *allt* kvällen(…)

Lars Anderssons kladdkaka

Den här kladdkakan är så sanslöst god så det går inte att beskriva. Den måste helt enkelt upplevas. Gärna med ekologisk vaniljglass och frukt eller bär, tex mogen kiwi i små bitar… Tack Lars för denna ständigt återkommande fredagsdessert! Lars Anderssons kladdkaka Ingredienser 2 ägg3 dl socker2 dl mjöl1 dl kakao1 tsk äkta vaniljpulver (finns(…)