Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Sej med hasselnötskrisp

Sej med hasselnötskrisp

Det här receptet kommer från ICAs tidning Buffé. Självklart behövde det förenklas lite (det är faktiskt väldigt få recept som inte kan förenklas), och åh! Vad gott det blev! Sej är en ganska billig och väldigt god fisk – var bara noga med att köpa MSC-märkt firre så att miljön slipper ta stryk. Vi har(…)

Nektarinsalsa

Nektarinsalsa

Ibland, när barnen åker till sina andra föräldrar, får vi väldigt mycket frukt över. Jag och Micke äter mest frukt till glass, och det blir så hiskeligt mycket glass att äta om vi ska göra av med frukten på det sättet. Liksom. Då är det läge att hitta på något annat användningsområde. Istället för glass(…)

Morötter med ingefära, kokos och cashewnötter

Morötter med ingefära, kokos och cashewnötter

Ett recept från en ayurvedisk matlagningskurs vi var på. Egentligen ska det vara chili och senapsfrö i den, men jag tyckte inte att det tillförde så mycket. Hett blir det i alla fall tack vare ingefäran!