Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Grillade grönsaker

Förra året var vi lite förvirrade när vi skulle grilla. Vad grillar man om man inte vill ha kött eller fisk, liksom? Jag vet inte om det var därför, eller för att sommaren (så här i efterhand) kändes väldigt regnig, men grillen blev stående oanvänd typ hela sommaren. Det är ändring på det i år!(…)

Grön linssallad

Grön linssallad

Den här rätten är också en mycket praktiskt bas om man vill äta 4HB. God, enkel och lätt att variera med olika kryddor. Testa tex curry och/eller gurkmeja och färska örtkryddor. Eller kanske några hackade tomater. Linssalladen är lite torr i sig själv och kräver ett såsigt tillbehör. Den blir till exempel nästan syndigt god(…)

Chai-krydda (pepparkakskrydda)

Chai-krydda (pepparkakskrydda)

Vi är helt sålda på pepparkakskrydda för närvarande. Helt underbart gott att ha 2 tsk frukostgröten istället för att ha kanel ovanpå och gurkmeja i mjölken. Ungarna tar ibland 1 kryddmått i frukostyoghurten – häpp! så har man pepparkaksyoghurt. Gott, användbart och tvärenkelt.