Välkommen till ett liv i balans!

Det här är mitt och min mans (numera vilande) projekt för att hålla ordning på våra recept. Mina nya recept går oavkortat till SmartaMaten.se, där du också kan ladda ned en gratis pH-guide och prenumerera på mitt kostnadsfria nyhetsbrev.

Recepten här på Liv i balans är ofta syra/bas-balanserade, innehåller långsamma kolhydrater, bra fett, och är inspirerade av ayurveda och makrobiotik... Mest vegetariskt, ibland fisk och skaldjur. Men, de innehåller också socker och annat som jag numera inte använder i matlagning, så jag hoppas att du hoppar över till SmartaMaten så att du kan hålla dig uppdaterad om det senaste! Mycket nöje, och må gott!

/ Åsa

Saffransmarinerade kikärtor

Saffransmarinerade kikärtor

Veganvrak har massor av roliga recept. Det här är ett av dem, aaaningens modifierat för att kännas mer makrobiotiskt. Otroligt delikat och lyxigt, en riktig bjudrätt! Passar nästan löjligt bra till varm rödkålssallad.

Kokosdaal

Ännu en favorit hos både barn och vuxna i det Jakobssonska hemmet. Låt dig inte avskräckas av den till synes långa listan, det är mest kryddor. Den här rätten ger mycket smak för lite jobb!Servera med basmati- eller jasminris, och en grönsallad förstås. Eller (4HB) med blomkål och en bit stekt fisk. Kokosdaal 4-5 portioner(…)

Blomkål- och broccolisallad med tahinidressing

Den här salladen passar alldeles perfekt till hirsgryta med curry. Eller till vad som helst som behöver kompletteras med varma grönsaker och en dressing med lite syra. Dressingen är makrobiotisk och passar finfint även till andra varma grönsaker. Blomkål har lite längre koktid än broccoli. Vill du slippa passa dubbla koktider så delar du den(…)