Pizzadeg

Hemlagad pizza är så smart, var och en kan ju lägga på sin egen topping. Mina favoriter är ananas-banan-curry respektive fetaost-färsk tomat-kalamataoliver, båda toppade med WB-ost. Ungarna brukar köra med ananas, räkor, skinka och oliver, toppat med Änglamarks milda ost.

Pizzadeg (1 full plåt)

Ingredienser (den mindre mängden om du föredrar tunnare deg)

3,25 (2,5) dl vetemjöl
3,25 (2,5) dl grahamsmjöl
2,5 (2) tsk bakpulver
1 (0,75) tsk salt
2,5 (2) msk olja
2,5 (2) dl mjölk. Det går bra med vatten också om man råkar ha slut mjölk.

0,5 sats tomatsås till pizza

Gör så här

  1. Rör ihop alla ingredienser och kavla ut lagom stora pizzor på bakplåtspapper.
  2. Sätt ugnen på 225 grader.
  3. Bred ut pizzasås på pizzorna.
  4. Toppa på önskat sätt.
  5. Kom ihåg osten!
  6. Grädda 12-15 minuter.
  7. Toppa med lite smulad oregano.